Realizzato secondo la tradizione del New England (dal 100% di melassa), il Pivateer Navy Yard Rum è invecchiato per almeno due anni in botti di rovere americano da 53 galloni dopo una doppia distillazione. Questo rum era lo stesso bevuto sulle navi, nelle fattorie e nei pub dei primi nativi d' America ed è un omaggio alla ricca storia del New England.
Note di degustazione: rum tradizionale del New England, secco, color rame, aromi pronunciati, rovere invecchiato, corpo pieno, con consistenza carnosa.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.