Invecchiato prima in botte ex-cognac e poi in un contenitore Pedro Ximenez, dove rimane per gran parte del suo affinamento per trarre l'essenza dell'Andalusia, da dove proviene anche il grano saraceno dal quale nasce il distillato. Abbondanti note di pera e mela con sfumature verdi e mielose.
70cl / 46°
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.