Shackleton Blended Malt Whisky ideato e creato dal celebre master blender della distilleria The Dalmore Richard Paterson, rende omaggio al leggendario esploratore Sir Ernest Shackleton che nel 1907 portò 25 casse di Mackinlays Rare Old Highland Malt nell sua spedizione in Antartide. Nel 2007 vennero trovare 11 bottiglie perfettamente conservate inghiottite dal ghiaccio intorno al suo campo base.

Oggi Richard Paterson vuole ricreare lo storico malto con questo eccezionale blend. Shackleton whisky un assemblaggio dei migliori single malts delle Highlands, che coniuga perfettmanete l'accessibilità di un blended alla complessitdi un single malt. Dominano al naso note di vaniglia, toffee, mela, cannella e zenzero. Al palato zucchero demerara, frutta secca con ananas caramellato e mango. Il finale caldo, con note di pralina e una leggera nota affumicata.