Il Raicilla è un mezcal prodotto nello stato di Jalisco (Messico) da oltre 400 anni. La maggior parte delle persone ha poca conoscenza di questo distillato perché il mezcal più famoso del mondo, la Tequila, è diventato così popolare da mettere in ombra tutte le altre tipologie.
Jalisco offre una grande varietà di specie di agave, seconda solo a Oaxaca. Per questo motivo, oltre al terroir, alle attrezzature e alle diverse tecniche, i Raicillas offrono un incredibile viaggio di sapori e storia.
La Venenosa Raicilla è stata creata quattro anni fa in modo da riportare in auge questa mezcal, il cui fondatore ha attraversato mari e monti alla ricerca dei migliori produttori di ogni regione. I risultati oggi sono 4 Raicillas unici realizzati da 4 diversi Mastri Taberneros, da 4 diverse regioni, di 4 diverse specie di agave, con 4 diverse tecniche.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.
