WhistlePig è una distilleria del Vermont produttrice di whisky di Segale. Dave Pickerell è il maestro distillatore, che è stato in grado di trovare la ricetta per realizzare uno tra i migliori rye del mondo.
Per quanto riguarda un’altra sfida complessa, l’affinamento, WhistlePig ha fatto un lungo lavoro di ricerca delle botti più interessanti, creandone una con il rovere bianco del Vermont che cresce nella fattoria.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.
