Pisco ottenuto dalle varietà di uva Italia (dolce e aromatica) e dall' uva Quebranta (più acida). Prodotto dall’azienda vitivinicola Tabernero, fondata nel 1897 e sita in Perù a due ore da Lima, è il risultato di una joint-venture con l’azienda di distribuzione Velier.
Al naso si sprigiona subito un bouquet erbaceo e fruttato; il finale è lungo e persistente.
Ideale per la preparazione del Pisco Sour Cocktail.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.
