Prodotto a partire da cinque varietà di riso locale (30%) e riso coltivato nella prefettura di Kumamoto (70%), questo Shocu della distilleria Ohishi è stato invecchiato in una botte di legno mizunara, e riporta alle note di un single malt dello Speyside. Maturo e fruttato, lievemente speziato e medicinale, è caratterizzato da aromi ricchi e floreali.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.
