L'espressione Extreme si trova ai vertici della gamma dei Cognac Tesseron. Realizzato con eaux-de-vie della regione del Grande Champagne con uve Ugni Blanc, Folles Blanche e Colombar, viene lasciato invecchiare in cantine del dodicesimo secole questa particolare espressione è stata fatta usando alcuni dei più vecchi ceppi della Camera. Viene presentato in bottiglie da 1,75 litri a fianco di una custodia piuttosto lucida.

I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.