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Produttore: Derrumbes
Provenienza: Messico
Tipologia: Mezcal Artesanal
Astuccio: No
Emilio Vieyra, distillatore della quinta generazione, distilla mezcal Derrumbes che sono in grado di riunire le differenti espressioni degli storici acquavite del Mexico. Prodotto nel villaggio di l’Etat du Michoacan, dalle varietà di Agave Americana e Cupreata, Derrumbes Michoacan esprime alla perfezione il territorio, la tecnica di lavorazione e le varietà utilizzate.
Mezcal dal carattere unico, presenta note vegetali e pepate, dolci, legnose e minerali. La persistenza è lunga e rifrescante.
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I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.