Un mezcal prodotto a partire dalla tipologia di agave Tobalà, una specie selvatica che cresce nei canyon più aridi a notevoli altitudini, molto più piccola delle specie comuni ed estremamente rara da trovare. Un'espressione terrena ricca di note di tabacco, cacao, vaniglia, in un equilibrio unico tra aromi legnosi e di umami.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.