Originaria del Giappone, la distilleria Shinshu Mars inizia a produrre whisky nel 1949, ma la famiglia Hombo, sua fondatrice, distillava già da parecchie generazioni prima. Il suo fondatore non è altri che Kiichiro Iwai, l'uomo che ha dato il via all'esportazione in Scozia del famoso Masataka Taketsuru e, ancor più importante, il proprietario di una compagnia di spiriti che produceva lo shochu (acquavite giapponese).
La distilleria Shinshu Mars è la più alta distilleria giapponese e beneficia di una situazione geografica eccezionale che offre al suo whisky un carattere del tutto unico: è, infatti, situata a 900 metri di altitudine in una regione dal clima rigido, circondata da sorgenti di acqua purissima. I loro whisky sono eleganti e complessi; sicuramente rappresentano un ottimo approccio al whisky giapponese, a detta di molti, alla pari dei suoi cugini scozzesi.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.
