Nel 1850 Georges Vallein iniziò a vendere alcuni suoi imbottgliamenti di cognac che ebbero fin da subito un gran successo. Da allora, cinque generazioni di distillatori hanno seguito le sue orme, continuando il lavoro dei loro antenati e creando straordinarie miscele.
Oggi la famiglia Vallein-Tercinier offre versioni dei principali crus dalla denominazione di cognac e imbottigliamenti unici e rari della propria collezione. Il processo di miscelazione, frutto di un lungo lavoro e dettato da un esperienza secolare, consente un controllo completo sulla qualità del prodotto finito.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.
