Il Clément VSOP è un Rhum Vieux Agricole proveniente da una delle più antiche proprietà presenti in Martinica, risalente al 1887. Ancora oggi i rum prodotti presso la Maison Clément seguono le antiche tradizioni ereditate dal fondatore Homère Clément e da suo figlio Charles. Prodotto a partire dal puro succo di canna da zucchero, dopo la distillazione è stato invecchiato per almeno 4 anni in botti di legno che hanno contenuto in precedenza del bourbon.
Il Rhum Vieux Agricole Clément VSOP è influenzato dall’invecchiamento nelle botti ex-bourbon, che lo rendono dolce e avvolgente, con una delicata nota affumicata. Al naso ha sentori speziati di legno tostato, frutta secca e candita, caffè e cacao. Al palato ripercorre le note olfattive in maniera armoniosa. Il finale è delicato, con sfumature di bourbon, La sua versatilità lo rende ideale da bere in ogni momento della giornata.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.