Polugar N°4 Honey & Allspice Vodka Miele & Peperoncino

Ciò che colpisce maggiormente della Vodka Polugar No. 4 è l'assenza totale, così al naso come in bocca, di una qualsiasi traccia di segale. Se questa era la volontà del Signor Rodionov, il risultato ottenuto è all'altezza delle intenzioni.

Note di degustazione
• Colore: incolore.  
• Naso: denso, vibrante. Mieli intensi e spezie altrettanto potenti rivaleggiano in intensità. I primi tappezzano il fondo della tavolozza aromatica mentre le seconde evolvono in superficie. A metà strada, trovano un terreno di accordo erbaceo (fieno tagliato), di liquirizia, di mentolo. A fianco alle spezie si trovano in particolare chiodi di garofano, noce moscata e coriandolo.
• Bocca: elegante, sfumata, con un' incredibile dolcezza, una serie ininterrotta di grani di pepe verde rotola letteralmente sul palato, trascinando con sé zafferano, cumino e bacche di ginepro. Addolcita dal miele d'acacia, la metà della bocca è risolutamente floreale (peonia, rosa) ed esotica (litchi, kaki).
• Profilo: Miele forte di brughiera, di abete e di tiglio e spezie potenti (chiodi di garofano, noce moscata e coriandolo). Erbaceo (fieno tagliato), liquirizia e mentolo.
• Finale: lungo, lanuginoso, spirituale (incenso, cera). Il suo registro fruttato si arricchisce di pesche bianche, di albicocche e di pesche noce.
Per quanto riguarda i mieli e le spezie, la loro osmosi a questo punto è perfetta, poiché hanno dato origine a note floreali di grande finezza (more selvatiche, geranio).

Lasciatevi tentare.