Perle di Islay: Il Maestoso Bowmore 23 Anni in Botte di Porto

Questo Bowmore 23 Y.O. è stato distillato nel 1989 e imbottigliato nel 2013 in 12mila esemplari, dopo aver passato 23 anni in una botte che aveva contenuto Porto e che conferisce al whisky note dolci e suadenti, di cioccolato e frutti rossi, arance sanguinelle e costine al barbecue.

Situata sulle sponde meridionali dell’insenatura del Loch Indaal, Bowmore è una delle perle dell’isola di Islay, la cosiddetta “isola della torba” scozzese. Dei nove impianti attualmente in attività, in attesa della riapertura di Port Ellen, la distilleria di proprietà del gruppo Beam-Suntory è la più antica, e anche una di quelle più ricercate dagli appassionati. I quali non solo si contendono in asta gli imbottigliamenti più iconici (dal Black Bowmore al Bicentenary), ma sono sempre in cerca anche delle limited releases.