Rosebank 31 Y.O. Second Release: una perla rara delle Lowlands

Rosebank 31 YO Second Release è un Single Malt delle Lowlands in edizione limitata, ed è una delle ultime testimonianze dell’antica distilleria Rosebank.

Questo raro imbottigliamento proviene da botti recuperate prima della chiusura e, nonostante abbia trascorso 31 anni in invecchiamento, ha conservato un naso brillante e vivace, ricco di sentori di lime e citronella.

Note di camomilla, frutti di bosco e banana impreziosiscono il palato, con un caratteristico finale di pesca, rovere ed erbe aromatiche. Vibrante e seducente, questo whisky incarna tutte le qualità che hanno fatto guadagnare a Rosebank il titolo di “King of the Lowlands”.

La distilleria era stata inizialmente selezionata da United Distillers come rappresentante delle Lowland nella serie Classic Malts quando fu lanciata nel 1988, ma fu sostituita a favore di Glenkinchie con la convinzione che offrisse migliori opportunità per il turismo. Rosebank è stata chiusa nel 1993, ma è stata recentemente acquistata da Ian Macleod Distillers.