Il progetto Amaras è quello di produrre un mezcal di agave espadin artigianale a fermentazione naturale al 100% con una filosofia onesta ed intelligente secondo la quale il mezcal dovrebbe essere accessibile a tutti.
Prodotto a Oaxaca con metodo artigianale, rispetta la tradizione produttiva di questo antico distillato, con un approccio ad alta sostenibilità.
"From Seed to Cup" (dal seme alla tazza), è il motto di questa distilleria per prendersi cura dell'intero ciclo produttivo, dalla piantagione dell'agave alla distillazione del miglior mezcal in modo sostenibile, concentrandosi su tre pilastri: Comunità, Terroir e Amore per la Terra.
Visionari e innovativi, hanno sfidato la ricerca della conoscenza attraverso l'amore e la felicità, esplorando modi creativi e unici.
Il Mezcal Amarás rappresenta un Messico contemporaneo, che ogni anno onora il ciclo del sole con una celebrazione d'amore nei sacri campi di agave di Oaxaca.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.
