Questa grappa artigianale di Nebbiolo da Barolo viene distillata dalle vinacce dell’uva raccolta sulle colline di Novello, nelle Langhe piemontesi, e poi invecchiata per 18 mesi in botti di rovere francese.
Creata dai bartender Stefano Armiento e Massimiliano Favaretto, e pensata per i bartender e i palati più puri, Domus utilizza tecniche e ricette tradizionali, creando prodotti da miscelazione e degustazione. Prodotta in piccoli lotti, Domus rivitalizza la categoria attraverso un mix di tradizionalità, artigianalità e sperimentazione.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.