Il Gin Tatsumi è un prezioso distillato giapponese prodotto dalla distilleria Tatsumi, che si trova nella prefettura di Gifu, alle pendici delle Alpi Giapponesi.
La base utilizzata è lo shochu, ricavato da patate dolci e riso, mentre l'unica botanica infusa è il ginepro.
Un Gin di estrema finezza, che profuma di pino e legno e lascia nel palato aromi di ginepro e spezie.
Ideale da gustare liscio o con una tonica neutra per esaltarne le caratteristiche.
La particolarità di questo gin, che lo rende unico, è lo strumento con cui viene distillato: viene infatti utilizzato un alambicco Kabutogama in legno, risalente a più di tre secoli fa, strumento talmente artigianale da non esistere più in tutto il Giappone.
Questo particolare metodo di produzione, che rimanda ad un'antica tradizione, rende questo gin unico nel suo genere e di grande valore.

Per lungo tempo relegato in secondo piano dietro le vodke, il gin ritorna di moda dopo la fine degli anni '80. Dedicato interamente al mondo dei cocktails e della mixology, gareggia in creatività e...

La produzione e il consumo di alcolici in Giappone ha una storia millenaria che in questo secolo si è arricchita ed evoluta notevolmente, portando il paese alla fama...
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.