Prodotto a partire da succo di canna da zucchero, il Bally Pyramide 7 anni è un rhum agricole della Martinica che invecchia per 7 anni in botte di rovere bianco americano ex bourbon.
La bottiglia Pyramide che lo contiene è stata disegnata da Jaques Bally in persona nel 1930.
Elegante, piacevole e di media complessità, è caratterizzato da sentori dolci tostati. Al naso forti noti di frutta secca e albicocca, mentre in bocca spezia e cannella, seguito da anice e vaniglia. Un finale asciutto e tostato.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.