Karukera Single Cask 2014 è un Rhum Agricole invecchiato 12 anni in botti ex-Cognac #194, di cui sono state prodotte solo 203 bottiglie.
Imbottigliata a gradazione naturale e invecchiata in botti di Cognac, questa versione mostra una freschezza espressiva assolutamente sorprendente. Sul piano aromatico, con i suoi ammalianti sentori di zucchero di canna, rivela anche un carattere particolarmente speziato e medicinale. A livello gustativo, invita inizialmente ad assaporare in attesa che i suoi registri fruttati e floreali prendano il sopravvento.
Fondata nel 1895, la distilleria Espérance è la più antica dell'isola ancora in funzione. Situata sul Domaine du Marquisat de Sainte-Marie, produce rum Longueteau dai campi di canna blu e rossa circostanti. Per oltre un secolo, Longueteau è stato un rum bianco, venduto principalmente all'ingrosso. Nel 2006, François Longueteau ha unito le forze con Grégoire Hayot e Sylvain Guzzo per creare la fabbrica di rum Karukera, al fine di offrire una versione invecchiata del suo rum agricolo.
Nel 2007, un anno dopo la sua creazione, Karukera ha iniziato la collaborazione con La Maison du Whisky. Una collaborazione che dura da quasi 15 anni e che ha portato due nuovi Single Cask ad entrare meritatamente nella selezione per il 65° Anniversario della società francese.
MASSIMO UNA BOTTIGLIA PER CLIENTE
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.