Il rum La Favorite Elevé Sous Bois Aoc Cœur de Canne è stato invecchiato 2 anni in botti di rovere francese. Fresco come un bianco, rotondo come un invecchiato, questo rum della Martinica ha un naso ricco di sentori di canna da zucchero fresca, miele, spezie e vaniglia. Il palato presenta note di vaniglia e spezie, che tornano anche sul finale.
La Favorite è l’unica distilleria della Martinica che opera ancora oggi utilizzando esclusivamente una macchina a vapore risalente al 1906.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.