Apogee XII è il nuovo blended malt di Bimber, astro nascente del movimento di nuove distillerie inglesi.
Si tratta di una miscela di single malt scozzesi delle Highlands e dello Speyside, lasciati invecchiare a Londra in botti che avevano contenuto Single Malt distillato da Bimber, per un’età complessiva di 12 anni.
Il vetro della bottiglia è un tributo al rame battuto a mano degli alambicchi della distilleria.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.