Un Single Malt di 21 anni invecchiato in botti ex-Bordeaux che conferiscono ricche note di frutta matura.
Profilo aromatico: al naso spiccano note di marmellata di ribes nero, più un pizzico di cachi in sottofondo, mentre sul palato arancia, burro fuso, quercia, con ondate di dolcezza di ribes rosso che si sviluppano dopo qualche secondo. Il finale è delicato e lungo con note di pepe equilibrate da una piacevole cannella.
Solo 569 bottiglie prodotte per un Single Malt che si ricorderà per tanti anni.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.