Ti potrebbe interessare anche…
Al confine tra Scozia e Inghilterra, nella regione Cumbria, si trova la distilleria The Lakes. Fondata nel 2014 da Paul Currie, figlio del fondatore della Arran Distillery, si concentra sulla produzione di Whisky. L'azienda ha una filosofia produttiva estremamente sostenibile, rispettosa dell'ambiente e del meraviglioso Parco Nazionale "The Lake District" in cui si trova.
Due ceppi diversi di lieviti, distillazione discontinua e maturazione in botti ex-Sherry sono solo alcune delle caratteristiche che accomunano questi Whisky, e non solo.
