Americano: un grande classico dell’aperitivo

Grande classico dell’aperitivo e padre del Negroni, l’Americano è un cocktail 100% made in Italy. Bitter Campari, Vermouth rosso e seltz: sono questi i tre ingredienti che lo compongono.

Come spesso accade con i cocktail, anche le origini dell’Americano sono controverse: una teoria sostiene che si sarebbe trattato di una variante del celebre drink Milano-Torino, che era molto amato dai turisti americani che viaggiavano in Italia nei primi decenni del Novecento. Il termine ‘americano’ potrebbe anche riferirsi al modo di bere in voga negli Stati Uniti all’epoca, ovvero ‘on the rocks’, in bicchieri old fashioned.
Un’altra versione lo fa risalire agli anni Trenta e alla figura leggendaria del pugile Primo Carnera, che diventò campione dei pesi massimi al Madison Square Garden di New York nel 1933. Italiano poi naturalizzato statunitense, Carnera veniva chiamato ‘l’americano’, e il drink sarebbe un omaggio.

L’Americano gode inoltre di una citazione illustre: è stato infatti il primo cocktail a essere richiesto da James Bond in Casino Royale, il primo romanzo di Ian Fleming dedicato all’immortale 007.