Mulassano Aperitivo è ottenuto a partire da infusi e distillati prodotti in distilleria. La filtratura avviene esclusivamente con procedimenti naturali e con l'utilizzo di filtri naturali di carta. Per la produzione viene utilizzato vino piemontese e solo materie prime di alta qualità: vaniglia Burbon del Madagascar, buccia di arancia amara, buccia di limone, genziana acaulis, ginepro, zenzero, angelica. Le botaniche sono messe a macerazione in alcool di cereali, senza uso di ultrasuoni né centrifughe per l’estrazione degli oli essenziali.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.