Il Nebbiolo Chinato di Mauro Vergano è costituito da una base di vino Nebbiolo di medio invecchiamento a cui vengono aggiunti in infusione china calisaya, rabarbaro cinese, genziana, centaurea minore, cannella, chiodi di garofano, macis, cardamomo, coriandolo e lauro.
Il risultato è un vino rosso aromatizzato di grande equilibrio tra l’alcol e il complesso aromatico delle spezie.
Si può consumare come aperitivo con ghiaccio e scorza d’arancia oppure a fine pasto, in accompagnamento ai dolci al cioccolato.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.