Uno dei primi libri che documenta la flora delle Antille è stato pubblicato nel 1808 ed è stato scritto da François Richard de Tussac, senatore della Guadalupa.
Quando Luca Gargano ne è entrato in possesso, ha pensato di utilizzare le splendide illustrazioni che vi sono contenute per le etichette dei rum rappresentativi proprio della Guadalupa.
In questa maniera, tramite Sylvain Guzzo, è stata creata la gamma Flora Antillarum, dedicata a tre referenze essenziali dalla Guadalupa:
Bologne 7 Y.O 2014 (70cl 54.90°)
Questo rhum agricole è composto a partire da un blend di 3 cask distillati nella colonna Créole della distilleria Bologne:
N° 322, distillato nel maggio del 2013 e invecchiato in una botte di rovere nuovo; N° 252, distillato nel maggio del 2014 e invecchiato in una botte ex-Cognac; N° 282, distillato nel novembre del 2014 e imbottigliato full proof.
Karukera 12 Y.O. 2009 (70cl 60.40°)
Questo rhum agricole è composto a partire da un blend di 2 cask, il N° 183 e il N° 188. È stato distillato presso Karukera nella colonna Créole, e messo a invecchiare in botti ex-Cognac il 15 maggio 2009.
Montebello 19 Y.O. 2002 (70cl 41.30°)
Questo rum è composto a partire dal blend di un rhum agricole e uno tradizionale. Messo a invecchiare in botti ex-bourbon ed ex-Cognac da 350 litri il 7 febbraio 2002, è stato distillato presso Montebello.
Provenienti da selezioni molto vecchie, questi tre rhum agricoles sono stati interamente invecchiati nelle loro distillerie e imbottigliati al grado naturale.
MASSIMO UN SET PER CLIENTE
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.