The Hearach, termine che si riferisce alle persone originarie dell'isola, è il primo whisky prodotto legalmente a Harris, nell'arcipelago scozzese delle Ebridi.
La bottiglia, elegantemente studiata e dal design elegante, racchiude un progetto molto caro alla distilleria, che da tempo aspettava questo momento.
The Hearach è un whisky di grande complessità e carattere, strettamente legato al luogo da cui ha origine, alle persone del luogo e totalmente prodotto da loro.
Imbottigliato al 46% senza filtrazione a freddo o coloranti aggiuntivi.
Viene realizzato con l'acqua proveniente da Abhainn Cnoc a 'Charrain, tra le più morbide della Scozia. L'orzo viene leggermente torbato con torba tagliata a mano a Cleite Mhòr, un'area del South Harris dove viene raccolta da generazioni.
Dopo una lunga fermentazione, che dura fino a cinque giorni, il whisky matura almeno cinque anni in tre tipi di botti ex-bourbon (Woodford Reserve, Heaven Hill e Buffalo Trace) ed ex-sherry (Oloroso e Fino) sulle rive dell'Atlantico, sulla costa occidentale.
Dal carattere deciso, al naso risulta leggermente torbato, affiancato da note di agrumi e zenzero. Poi miele e note floreali. In bocca torna la nota torbata, insieme a eleganti dettagli speziati. Il finale è morbido, sapido e speziato.

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I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.