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Foursquare Sassafras è l'ottavo imbottigliamento ufficiale selezionato dal Master Distiller Richard Seale e dal proprietario della Velier, Luca Gargano.
Il nome prende ispirazione dalla complessità aromatica dell'olio essenziale che si estrae dalla pianta del sassofrasso.
Single Blended Rum distillato in parte in colonna Coffey Still e in parte nel Double Retort Copper Pot Still.
Per l'invecchiamento, invece, si utilizzano barili ex-Bourbon per 3 anni, seguiti da 11 anni in botti ex-Cognac, tutto rigorosamente in clima tropicale.
MASSIMO UNA BOTTIGLIA PER CLIENTE
Foursquare Sassafras
70cl / 61°
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