Hampden 1753 è il nuovo Pure Single Rum lanciato dalla distilleria jamaicana: una perfetta introduzione all’impareggiabile universo aromatico di Hampden con un profilo complesso, ma accessibile grazie alla gradazione di 46° ABV.
La produzione avviene in small batch, mentre la maturazione in clima tropicale impiega 3 anni in botti ex Bourbon. Il risultato è un’autentica espressione dello stile unico di Hampden, che offre una perfetta introduzione all’universo aromatico della distilleria giamaicana, mostrandone in maniera completa le sfumature di sapore.
Questa nuova release, che prende il nome dall'anno di fondazione della distilleria, entra a far parte della gamma principale degli imbottigliamenti ufficiali Hampden, assieme all’8 anni e all’HCLF Classic Overproof.
Hampden 1753 viene prodotto naturalmente a partire dai pilastri che hanno reso leggendaria la distilleria:
• l’utilizzo di acqua purissima, proveniente da una sorgente che sgorga a pochi chilometri dall’Estate, nel cuore della Cockpit Country, utilizzata per diluire la melassa che arriva dallo zuccherificio di Long Pond;
• la fermentazione spontanea, innescata da lieviti naturali indigeni che lavorano per periodi molto lunghi, generando quegli esteri responsabili della caratteristica carica aromatica finale;
• la distillazione, che dura circa 7 ore, nei 6 alambicchi discontinui double retort in rame provenienti da tutti gli angoli del mondo, uno dei quali risalente al 1960;
• l’invecchiamento tropicale e infine l’assenza totale di zuccheri o coloranti aggiunti. Si tratta di un metodo di produzione tramandato secolo dopo secolo, uno dei più autentici nel panorama mondiale del rum

I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.