La Yuza Distillery esce con questo single malt japanese whisky Yuza Second Edition.
La distilleria, fondata nel 2018, si trova nella prefettura di Yagamata, ed è la prima della regione. Uno stile elegante e raffinato che si sta affermando sempre di più nel contesto dei produttori di whisky giapponesi.
Lo Yuza Second Edition viene prodotto con orzo Crisp Maltings non torbato. Vengono utilizzati botti di diverso tipo per il suo invecchiamento, tra cui ex-Bourbon ed ex-Sherry.
Un'edizione limitata, di 8500 bottiglie, imperdibile.
Il Yuza Second Edition concentra i suoi profumi sulle note di frutta matura e tropicale, sentori di confettura, poi spezie eleganti e agrumi.
In bocca è intenso e morbido. Ritorna la frutta del naso, questa volta più croccante, poi la vaniglia, le mele e le pere.
Il finale è lungo e avvolgente: un richiamo al naso e alla bocca che persiste per molto tempo.

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I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.