La gamma Rare Collection è il fiore all’occhiello di El Dorado ed esalta appieno lo spirito della Guyana, un territorio caratterizzato dalla grande qualità della sua canna da zucchero, la cui storia va di pari passo con quella di Demerara Distillers. Tutti i rum di questa gamma vengono distillati da un solo tipo di alambicco tra quelli che fanno parte del tesoro della distilleria, non vengono filtrati e sono imbottigliati a pieno grado.

La release Albion 2004 di questa collezione è un distillato prezioso e di grande carattere. Distillato nel 2004 in alambicco a colonna Coffey, un tempo della distilleria Albion, è stato invecchiato per almeno 13 anni in clima tropicale.