La gamma Rare Collection è il fiore all’occhiello di El Dorado ed esalta appieno lo spirito della Guyana, un territorio caratterizzato dalla grande qualità della sua canna da zucchero, la cui storia va di pari passo con quella di Demerara Distillers. Tutti i rum di questa gamma vengono distillati da un solo tipo di alambicco tra quelli che fanno parte del tesoro della distilleria, non vengono filtrati e sono imbottigliati a pieno grado.

Komal Samaroo, nuovo Chairman della DDL, ha voluto dedicare un imbottigliamento della gamma Rare Collection ai 70 anni di Velier.

Si tratta della sesta release El Dorado Rare Collection, il Port Mourant & Diamond 2001 è un blend di due rum, distillati nel 2001 nell’alambicco Port Mourant e nella colonna Savalle di Diamond. Dopo un invecchiamento di 16 anni in botti ex-bourbon in clima tropicale, è stato imbottigliato nel 2017: un rum equilibrato ed elegante, vero oro liquido.