El Dorado Rare Collection Port Mourant 1997 Rum

La Rare Collection di El Dorado è una speciale edizione di rum distillati interamente in alambicchi di legno, come ai vecchi tempi. Questo Port Mourant risale al 1997, anno in cui venne distillato e chiuso in barili ex bourbon e lasciato maturare nel clima tropicale dell'isola, il che facilita i processi produttivi e permette una maturazione più veloce: i 20 anni che passano prima dell'imbottigliamento nel 2017, infatti, sono un'infinità per qualsiasi rum, il che lo rende davvero un imbottigliamento rarissimo.