In questo pregiato Sakè Katori 90 solo il 10% del chicco di riso è stato raffinato, donando al distillato un grande corpo insieme a un sapore lungo e intenso di cereali integrali.
Da consumare fresco, conservare in frigo. Perfetto per accompagnare tutto il pasto.
Terada Honke ha campi di riso di proprietà e produce sakè con l’antico metodo Kimoto, che prevede fermentazioni spontanee senza utilizzo di additivi chimici.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.