Barrell Strength Rye: 2023 limited release by Michter's

Sin dagli anni '90, il team di Michter's ha svolto un lavoro pionieristico per ristabilire la categoria dei whisky di segale americani di alta qualità. L'uscita inaugurale, nel maggio 2015, del Michter's US★1 Barrel Strength Rye ha segnato un'altra pietra miliare in questa ricerca.

Per la maturazione, il distillato di segale viene messo in botte a 103 proof, anziché a una gradazione più alta come standard industriale. L'ingresso in botte a una gradazione inferiore di 103 anziché superiore costa a Michter's più soldi in termini di botti e di stoccaggio, ma permette di dar vita ad un whisky più ricco, più morbido e più corposo dopo una maturazione adeguata.

Essendo un Single Barrel, ogni barile di Michter's US★1 Barrel Strength Rye viene imbottigliato al suo particolare grado alcolico al momento dell'imbottigliamento. Un Kentucky Straight Rye Whiskey affinato in barili di rovere bianco americano. La maggior parte dei barili in commercio va da 107 a 112 gradi. Assaporarlo è un'esperienza unica per tutti coloro che amano il whisky di segale.

Profilo Aromatico: al naso, burro e cannella con un accenno di ciliegia; in bocca è caldo, ricco, tostato, vanigliato e caramellato, con una speziatura secca di quercia sul finale.