Finalmente disponibile in Europa, il Kavalan Solist Sherry Cask è un single malt della distilleria Taiwanese che ha ricevuto numerosi riconoscimenti.
Maturato in botti ex-sherry Oloroso e imbottigliato senza filtraggio a freddoè un whisky liscio e ricco dal carattere complesso.
La maturazione di questo single malt viene effettuata in botti che in precedenza hanno contenuto sherry Oloroso e l'imbottigliamento viene fatto a mano presso la distilleria e al grado naturale di 57,8%.
Al naso è pulito e complesso con note di frutta secca, spezie e con leggeri sentori di marzapane e vaniglia. Al palato è pieno e ricco con note di frutta secca, spezie e un pizzico di caffè. Il finale è lungo e piacevole.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.