Artist 13th Edition Spirits Shop Selection nasce dallincontro tra la cultura del whisky europea e la sensibilità dei selezionatori asiatici, con una cura quasi ossessiva per il dettaglio. Si tratta di bottiglie destinate a un pubblico avanzato, che ricerca distillati rari, spesso provenienti da distillerie chiuse o da barili particolarmente espressivi. Ogni rilascio è un piccolo manifesto liquido, numerato e selezionato in quantità estremamente limitata.
Glen Keith, costruita nel 1957 nel villaggio di Keith, è una distilleria Speyside pensata in origine come laboratorio sperimentale. Nel corso della sua storia ha alternato periodi di grande attività a lunghe chiusure, diventando così una fonte preziosa di single cask rari. Il suo stile tende a essere fruttato, pulito e moderatamente maltato, ideale per evoluzioni eleganti in botte.
Nel bicchiere Glen Keith 1992 Over 30 Y.O. Artist 13th Edition Spirits Shop Selection esprime un profilo luminoso e preciso, dove le note di vaniglia, miele e caramello morbido si intrecciano con agrumi maturi e frutta a polpa gialla. La maturazione in botti ex?bourbon di primo riempimento amplifica la dolcezza del malto, sostenuta da una spezia fine e da una fresca vena erbacea. Il finale è pulito, lungo e rassicurante, con echi di malto tostato e legno dolce.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.