Ardbeg 1991 Over 30 Y.O. Artist 13th Edition Spirits Shop Selection

Artist 13th Edition Spirits Shop Selection nasce dallincontro tra la cultura del whisky europea e la sensibilità dei selezionatori asiatici, con una cura quasi ossessiva per il dettaglio. Si tratta di bottiglie destinate a un pubblico avanzato, che ricerca distillati rari, spesso provenienti da distillerie chiuse o da barili particolarmente espressivi. Ogni rilascio è un piccolo manifesto liquido, numerato e selezionato in quantità estremamente limitata.

Ardbeg, fondata ufficialmente nel 1815 sulla costa meridionale di Islay, è una delle distillerie torbate più iconiche al mondo. Le sue lunghe fermentazioni e il taglio di distillazione mirato producono un malto intensamente affumicato, ma ricco di sfumature agrumate ed erbacee. Dopo periodi difficili nel XX secolo, Ardbeg è rinata come punto di riferimento contemporaneo per chi ama la torba complessa e profonda.

Ardbeg 1991 Over 30 Y.O. Artist 13th Edition Spirits Shop Selection mostra cosa può diventare un Islay torbato dopo oltre trentanni di riposo: il fumo si fa soffice e complesso, intrecciandosi a note di agrumi canditi, miele, catrame dolce e alghe secche. Il palato è ampio ma perfettamente bilanciato, con sale marino, erbe aromatiche, tè nero e una dolcezza mielata che avvolge la torba. Il finale sembra non finire mai, con stratificazioni continue tra fumo e mare.