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Produttore: Balvenie (The)
Provenienza: Scozia - Speyside
Tipologia: Single Malt Whisky
Astuccio: Si
Torbato: No
Età: 40
Premiato con la massima onorificenza al IWSC (International Wine and Spirit Competition) del 2017, The Balvenie 40 anni è un mostro sacro del whisky contemporaneo.
Elegante, intenso e luminoso, questo Scotch, proveniente dalla storica distilleria dello Speyside, ha ben presente la responsibilità conferitagli da quella pesante etichetta, ma senza dubbio non delude le aspettative.
Note di degustazione
Naso: subito si diffondono note floreali intense ed eleganti, con albicocche, bucce di agrumi, zenzero e vaniglia; il tutto abbracciato da un caldo aroma di rovere.
Bocca: si confermano anche qui le note floreali esaltate dalla cannella e dalla noce moscata; ci si perde poi dentro i meandri del ventaglio aromatico dove prevalgono le note legnose e dolci conferite dall'invecchiamento in botti ex-Sherry.
Finale: dolce e avvolgente con prevalenza di miele.
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I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.