Rum Nation Guatemala XO Decanter 20th Anniversary

Rum Nation Guatemala XO Decanter 20th Anniversary: le botti migliori per una preziosa edizione limitata

Il Rum Nation Guatemala XO è stato creato per celebrare il 20° anniversario dell’azienda, ed è una preziosa edizione limitata contenuta in un elegante decanter. Prodotto a partire dalla melassa e distillato in alambicco a colonna, questo rum è stato affinato per almeno 4 anni in alcune delle migliori botti di rovere bianco ex-bourbon, nel clima tropicale della regione del fiume Hondo. A questo si è aggiunto un secondo affinamento di 16 mesi in botti ex-Sherry Oloroso e Pedro Ximenez, nel clima italiano.

Il risultato è un rum dolce e complesso, dal naso ricco di sentori di miele, canna da zucchero, vaniglia, cioccolato e soprattutto uvetta. Il palato è cremoso, con note di pasticcini al burro, uvetta, datteri, prugne secche e sfumature di vaniglia e cola, noci tostate e arancia candita. Il finale conserva tutta la dolcezza, con i toni caldi e vinosi delle botti di Sherry che prevalgono, insieme a un tocco di liquirizia dolce.

Rum Nation è stata fondata nel 1999 da Fabio Rossi con il preciso intento di valorizzare lo spirito e la storia dei luoghi da cui provengono i distillati selezionati. La filosofia principale è quella di unire una selezione dei migliori rum di diverse nazioni in un’unica serie, in modo che a essere protagonisti non siano necessariamente i nomi delle distillerie, ma piuttosto l’area di provenienza.