Rum Nation Panama 21 Y.O. Decanter Black: da Panama la dolcezza dello stile latino

Il Rum Nation Panama 21 anni Decanter Black è una splendida edizione limitata, contenuta in un elegante decanter nero, di un rum che nasce dalla tradizione dei maestros roneros, che decenni fa portarono la loro arte a Panama. Questo rum viene dunque prodotto a partire dalla melassa di canna da zucchero e distillato in un alambicco a colonna, per poi invecchiare per 21 anni al clima di Panama in botti di rovere americano. Il risultato è un profilo aromatico unico, che fonde la dolcezza tipica dello stile caraibico con le note speziate date dal legno.

Al naso, questo rum svela il carattere dello zucchero integrale di canna ed è ricco di sentori di uvetta, frutta tropicale, legno e tabacco. Il palato è pieno e dolce, con note di fichi secchi, datteri, cannella, pepe, tè nero e caffè, con sfumature di chiodi di garofano ed erbe medicinali che bilanciano la dolcezza. Il finale è caldo e speziato, con la dolcezza smorzata dai tannini delle botti.

Rum Nation è stata fondata nel 1999 da Fabio Rossi con il preciso intento di valorizzare lo spirito e la storia dei luoghi da cui provengono i distillati selezionati. La filosofia principale è quella di unire una selezione dei migliori rum di diverse nazioni in un’unica serie, in modo che a essere protagonisti non siano necessariamente i nomi delle distillerie, ma piuttosto l’area di provenienza.