Quintessence rappresenta l'assemblaggio migliore del maìtre de chai Marc Sassier. Frutto della conoscenza e savoir fair della distilleria della Martinica Saint James Quintessence è raffinato ed elegante, come la bottiglia che lo contiene. Secco e con un iniziale nota di vaniglia, si apre poi con tostatura e spezie. Cuoio e mineralità per proseguire verso un finale molto lungo e e secco.
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.
