Stauning Kaos è una miscela di Single Malt torbato e non tobato e di Single Rye. Tutti i whisky presenti nel blend sono stati prodotti a partire da cereali locali, maltati a pavimento in distilleria e distillati in Pot Still alimentati a fuoco diretto. Questa filiera produttiva rende Stauning una realtà assolutamente artigianale, pur essendo stata fondata solamente nel 2006.

L’artigianalità porta però spesso i suoi frutti e questo Stauning Kaos ne è la dimostrazione: un whisky complesso, leggermente affumicato e con una buona speziatura. Al naso si sentono nitidi i cereali, cioccolato e cannella, mentre in bocca esplodono mela, liquirizia e caramello, con un fumo leggero a legare il tutto.

Il nome dato a questo Blended è ispirato alla storia danese. Thorvald Stauning (1873-1943) è stato il primo primo ministro socialdemocratico della Danimarca ed è considerato il fondatore del moderno stato sociale. Per la sua campagna di rielezione nel 1935, usò l'ormai famoso slogan "Stauning or Chaos" ("Stauning eller Kaos" in danese).