Stauning Smoke ha il sapore di una calda giornata estiva nella brughiera; un whisky single malt leggermente affumicato a base di puro malto d'orzo dello Jutland occidentale affumicato su torba ed erica raccolte localmente.

Questo torbato è la quintessenza dell'innovativa filosofia New Nordic-whisky della distilleria: prodotto con ingredienti locali puri, maltato su piani aperti, affumicato su torba ed erica che si trovano nel paesaggio che circonda Stauning, distillato due volte in piccoli alambicchi riscaldati a fiamma e infine invecchiato in botti di vino e liquori.

Il risultato è un whisky elegante e raffinato dal gusto affumicato gentile e dal carattere complesso che trasuda delle dune, della brughiera e del vento del Mare del Nord.