Questo Highland Park di 20 anni è la release per il 2023 della serie Single Cask: una collezione eccezionale che nasce dall'accurata selezione annua tra le botti migliori fatta dal Master Whisky Maker Gordon Motion. Questo whisky unico è stato invecchiato per 20 anni nella botte numero 1494, in rovere europeo di primo riempimento, ex-Sherry: solo 564 bottiglie sono state prodotte per questa release, che celebra lo spirito di individualità e l'autentica maestria artigianale alla base di ogni whisky.
Dotato di un complesso equilibrio tra sapori dolci e affumicati tipico di Highland Park, questo whisky rivela sentori autunnali e profondi, dovuti alla botte in cui è maturato. Gli invitanti aromi di fragola, arancia, torba, chiodi di garofano e zucchero di canna sono seguiti da ricche note di frutta e cannella, attraversate dal delicato fumo di torba. Le note speziate e leggermente affumicate persistono nel finale.

Da sempre Irlanda e Scozia si contendono la paternità dell’invenzione del whisky, tuttavia non esistono documenti ufficiali e noi non ci sbilanceremo su questa disputa centenaria, ma ci baseremo sui fatti...

Highland Park è una distilleria ricca di magia, sia per la storia che per il luogo unico in cui sorge. La sua fondazione ci riporta alle origini del whisky in Scozia, visto che già nel 1798 vengono accesi...
I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.