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Produttore: Cioccolato Claudio Corallo
Provenienza: Sao Tome
Tipologia: Cioccolato
Astuccio: Si
Formato: 200g
Le tres locuras sono tre chicchi di antiche e rare varietà di caffè Arabica coltivate nella piantagione di Nova Moca. Le diverse specie vengono coltivate nello stesso terreno, lavorate e tostate allo stesso modo e ricoperte con lo stesso cioccolato. Nonostante il processo produttivo sia assolutamente identico, degustando ciascuna sfera di cioccolato si ha modo di scoprire la sorprendente diversità che contraddistingue le tre tipologie di caffè.
Un particolare interessante prima dell’assaggio è sapere che ogni grano di caffè contenuto in ciascuna sfera pesa circa 0,1 g, che equivale ad 1 ottantesimo della quantità di caffè mediamente utilizzata per preparare un caffè espresso ( 8 g ).
Cioccolato Corallo Con Tres Loucuras De Cafes
Hampden OWH 8 Y.O. + Cioccolato Corallo Ubric 1
Cioccolato Con Uva Passa E Distillato di Cacao
46cl / 7.00°
74,90 €78,40 €
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