I cristalli di fior di sal dall’Algarve si sposano ed esaltano al meglio gli aromi del pepe, conferendo freschezza e sapidità alle tavolette di cioccolato tagliate a mano. Il pepe viene coltivato nella piantagione di Terreiro Velho e poco più dell’1 % è sufficiente per dare un’impronta intensa, ma allo stesso tempo piacevole alla cioccolata.
Tavolette di cioccolato con pepe e fiore di sale
Ingredienti: Cacao (70% minimo), zucchero, burro di cacao, fiore di sale, pepe
Da consumare a 27-28 °C
Valori Nutrizionali /100 g
Valore Nutrizionale: 602kcal/2500kJ
Grassi 45,7 g di cui saturi 27,5 g
Carboidrati 39,1 g di cui zuccheri 28 g
Fibre Alimentari 6,4 g
Proteine 5,5 g
Sale <0,1 g
Note: Durante i mesi estivi le vendite di Cioccolato Corallo sono interrotte a causa delle temperature elevate per salvaguardare le caratteristiche del prodotto.
Da consumare entro: vedi etichetta
Conservare in luogo fresco e asciutto
Prodotto da SAS Lda - CP 678 Sao Tome, Sao Tomé e Principe - Distribuito da Velier SPA

I distillati presentano percentuali diverse di alcol. Partendo da questo presupposto abbiamo definito un parametro che vi permetterà di comparare meglio i diversi prezzi. Il parametro viene calcolato dividendo il prezzo della bottiglia per la gradazione alcolica. La gradazione alcolica (o titolo alcolometrico) è la quantità di alcol puro (etanolo) contenuto nella bevanda alcolica.
Con questo parametro indichiamo il prezzo di una singola dose (abbondante) di distillato pari a 4 cl. La si calcola dividendo il prezzo della bottiglia per la sua quantità (espressa in cl), quindi si moltiplica per i centilitri della singola dose consigliata.